Klassisk iskaffe

Helt klassisk iskaffe til solbeskinnede dage. Et godt tip er et steame mælken inden den tilsættes, det giver bare en ekstra cremet iskaffe. Derudover foretrækker jeg helt klart karamel- eller hasselnøddesirup som sødemiddel, det er knap så sødt som feks. vaniljesirup. 

Et andet godt trick er at hælde sin kaffe i isterningebakker og fryse dem ned. Så kan man putte 3-4 kaffe-isterninger ned i sit glas, sammen med den steamede mælk og sin sirup og dermed have en lynhurtig iskaffe klar!

Find den oprindelige version på Sallings hjemmeside HER!

Til et stort glas

INGREDIENSER

Ca. 1 dl. afkølet stærk kaffe
2 dl. steamet mælk
1 håndfuld store isterninger
3 tsk. kaffesirup
1 nip havsalt

FREMGANGSMÅDE

Isterninger hældes i et stort glas og kaffen tilsættes efterfulgt af kaffesirup og salt. Steam mælken og hæld den over.

For en lidt mere syndig udgave kan du udskifte siruppen og isterningerne med 2 skefulde vaniljeis og evt. servere den som dessert, pyntet med hele kaffebønner.