INGREDIENSER
En stor håndfuld feldsalat
2 grape
2 fennikel
2 entrecote bøffer
Mynte
Rapsolie og smør til stegning
2 fed hvidløg
FREMGANGSMÅDE
Varm en pande eller grill op. Skær grape og fennikel i både. Steg grape og fennikel hårdt på begge sider, så de karamelliserer.
Steg eller grill entrecote bøfferne i olie og smør og 2 knuste hvidløg. Ca. 2 minutter på begge sider. Lad bøffen hvile inden du skærer den i tynde skiver.
Vend alle ingredienserne sammen og top med mynte.
